أفضل طريقة لتحضير كعك البريوش بالعجوة اللذيذ في المنزل.. بخطوات سهلة ومكونات اقتصادية

أفضل طريقة لتحضير كعك البريوش بالعجوة اللذيذ في المنزل.. بخطوات سهلة ومكونات اقتصادية

يتم تحضير كعك البريوش بالعجوة من بعض المكونات التي تعطيه مذاق رائع وهش وهي كالآتي:-

ـ 2 كوب ونصف من الدقيق.

ـ ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.

ـ كوب من الماء الدافئ.

ـ ملعقة كبيرة من السكر.

ـ ربع كوب زبدة.

ـ ملعقة كبيرة حليب بودرة.

ـ 3 ملاعق كبيرة من الزيت.

ـ رشة من الملح.

*طريقة تحضير كعك البريوش بالعجوة:

مقادير الحشوة ودهن الوجه

ـ صفار بيض.

ـ رشة نسكافية.

ـ ملعقة حليب بودرة.

ـ رشة فانيليا.

ـ كوب من السمسم.

*طريقة التحضير:

ـ تحضير وعاء ونضع به نصف الدقيق مع الماء والحليب البودرة والخميرة والسكر ونقلب المكونات جيداً.

ـ نضيف بعد ذلك باقي الدقيق والزبدة والزيت والملح ونعجن حوالي عشر دقائق حتي الحصول على عجينة طرية.

ـ نغطي الإناء ونتركها حتى ترتاح ويتضاعف حجمها لمدة نصف ساعة في مكان دافئ.

ـ نقسم العجينة الي كرات متوسطة الحجم ثم نشكلها الي ضفاير أو نفردها ونحشوها بالعجوة ونلفها اصابع ثم نغلقها على شكل دائرة ونفتحها بالسكين.

ـ ندهنها بالبيض والنسكافية والفانيليا والحليب البودرة بعد خلطهم معا ثم نرش عليها السمسم ونغطي الكعك جيداً ونتركها تخمر نصف ساعة .

ـ نكرر الخطوات السابقة حتي الانتهاء من الكمية بالكامل ويمكن عملها دائرية.

ـ بعد ذلك نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية ونتركها حتى تسخن.

ـ تخضير صينية وندهنها بالقليل من الزيت أو الزبدة أو نغلفها بورق الزبدة.

ـ بعد ذلك ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

ـ نترك الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة حتي الحصول على لون ذهبي ولذيذ.

ـ نخرج الخبز من الفرن ونتركها جانبا حتي يبرد تماماً ونضعها في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا.

متعلقات