اعملي بسكويت اليانسون الهش والمقرمش بمكونات بسيطة وطريقة سريعة في المنزل.. خطوة بخطوة

اعملي بسكويت اليانسون الهش والمقرمش بمكونات بسيطة وطريقة سريعة في المنزل.. خطوة بخطوة

يعد بسكويت اليانسون من احلى والذ انواع البسكويت المفضلة لدى الكثير من الناس، حيث يحتوى على مذاق مميز ورائحة لذيذة، ويحتوى على الكثير من الفوائد الصحية.

و يعد اليانسون من الأعشاب الطبيعية التى تساعد على التخلص من الانتفاخ والتخلص من رائحة العرق الكريهة، والكثير من الفوائد التى سوف نتعرف عليها في هذا المقال.

*المكونات:

ـ كوب ونصف من الدقيق الأبيض.

ـ ملعقة من اليانسون الحبوب.

ـ ربع كوب من الزيت النباتي.

ـ ٢ بيضة بدرجة حرارة الغرفة.

ـ ربع كوب من السكر.

ـ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

ـ ملعقة صغيرة من الفانيلا.

*طريقة التحضير:

ـ اولا نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠ قبل البدء في عمل البسكويت.

ـ نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضع السكر والزيت ونقوم بخفقه.

ـ نضيف عليهم البيض والفانيليا ونقوم بالخفق مرة اخرى.

ـ نضيف معهم اليانسون الحبوب ثم نحضر بولة متوسطة ونقوم بنخل الدقيق بها ونضع عليه البيكنج بودر ونقلبهم جيدا حتى تصبح العجينه اثقل من قوام الكيكة.

ـ نقوم بتجهيز صينية مربعة أو مستطيلة الشكل و تدهن بمادة دهنية بالكامل حتى لا تلتصق بها العجينة.

ـ يصب الخليط في الصينية ونقوم بفردها بالتساوي حتى لا تنتفخ من مكان وتهبط من آخر.

ـ ندخلها إلى الفرن الساخن على الرف الأوسط ونتركه لمدة ٢٠ دقيقة أو حتى تمام التسوية.

ـ عند اختبار التسوية يجب وضع السكينة في عجينة البسكويت بعد مضي المدة ونخرجها حتى نلاحظ عدم وجود أى أثر العجينة على السكين.

ـ نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً ثم نقوم بتقطيعها إلى شرائح متوسطة.

ـ ترص في الصينية وتوضع تحت الشواية حتى يتحمر ويصبح ألذ بسكويت باليانسون.

متعلقات