أسرار تحضير مخلل الخيار بطريقة أكبر المطاعم .. وهذا سبب عدم نجاح تحضيره دائما

أسرار تحضير مخلل الخيار بطريقة أكبر المطاعم .. وهذا سبب عدم نجاح تحضيره دائما

يعد مخلل الخيار من أشهر أنواع المخللات وأكثرهم طلبا من قبل ربات المنازل ولكن العديد من الأشخاص يشتكون بأن مخلل الخيار لاينجح معهم عند تحضيره في المنزل ، ويعود ذلك لعدم الالتزام بالطريقة الصحيحة لتحضيره والتي سنذكرها لكم اليوم في الفقرات الآتية . 

يجب عليكم إتباع الخطوات بدقة لضمان الحصول على أفضل النتائج .   

36095986

مكونات تحضير مخلل الخيار :- 

كيلو من الخيار طازج و صغير الحجم.

4 ملاعق من الملح.

نصف كوب من الخل.

4 أكواب من الماء أو حسب الحاجة.

ملعقة من السكر.

خطوات تحضير مخلل الخيار :- 

في البداية، نغسل الخيار بشكل جيد.

ثم نحدث شقاً بكل حبة بواسطة السكين.

ثم نحضر المرطبان و نرتب فيه الخيار.

ثم بعد ذلك، نقوم بخلط الماء بالملح و الخل و السكر، و نصب خليط الماء فوق الخيار و بحيث يتغمر الخيار بالكامل بالماء.

و أخيراً، نقوم بإغلاق المرطبان بإحكام، و نتركه لمدة 15 يوم تقريباً، حتى يتخلل.

و بهذه الخطوات السهلة و البسيطة يصبح مخلل الخيار جاهزاً لتقدميه للطعام بجانب الكثير من أصناف الطعام الرئيسية، و بالهناء و الشفاء.

متعلقات